Le rhum est une boisson alcoolisée provenant de la canne à sucre.
Il se distingue des autres spiritueux par sa couleur ambrée et son goût unique.
Le rhum est élaboré à partir de jus de canne à sucre fermenté, ce qui lui confère sa saveur et ses arômes uniques.
Le rhum est produit dans plusieurs pays du monde, dont les Antilles françaises, la Jamaïque, la Martinique ou encore Cuba.
Les Antilles françaises sont le premier producteur mondial de rhum avec environ 70% de la production mondiale. Nous allons voir çà en détails dans cet article.
Gagnez un coffret dégustation de rhum et découvrez ses saveurs uniques
Le rhum est une boisson alcoolisée, élaborée à partir de la canne à sucre.
Le rhum se distingue par sa couleur ambrée et son goût sucré.
Il peut être consommé en cocktail, mais aussi en digestif. Depuis quelques années, le rhum a fait son apparition dans les cocktails les plus populaires. C’est pour cette raison que nous vous proposons de participer au grand jeu gratuit La Quête du Rhum organisé par notre partenaire Carrefour Market.
Les règles du jeu sont simples : 1) Vous devez cliquer sur « J’en profite » 2) Vous accédez à la page du jeu 3) Cliquez sur « Je joue » 4) Inscrivez-vous 5) Choisissez votre magasin 6) Répondez aux questions et tentez de remporter votre coffret dégustation !
Découvrez l’origine et l’histoire des rhums proposés dans le coffret
Les rhums proposés dans le coffret sont de nouveaux rhums qui ont vu le jour au cours des années 2010.
Ils sont produits à partir de cannes à sucre récoltées en Jamaïque.
Les cannes à sucre sont ensuite distillées selon un processus traditionnel, afin d’obtenir du Whisky et du Rhum.
Leur production est soumise à une méthode ancestrale : la méthode Solera. Cette technique consiste à assembler plusieurs types de rhums, ce qui fait que chaque bouteille contient une variété unique de saveurs et d’arômes.
Apprenez à reconnaître les caractéristiques des différents types de rhum
Le rhum est un alcool de canne à sucre réalisé dans plusieurs endroits du monde.
Il existe différents types de rhum, selon le type d’agriculture et le mode de fabrication. Dans cet article, nous parlerons des caractéristiques des différents types de rhum : Le Rhum agricole : C’est la première catégorie de rhum qui a vu le jour. Elle représente environ 80 % du marché mondial.
Les rhums agricoles sont obtenus par distillation directe du jus de canne après extraction.
Ils sont issus d’une fermentation naturelle effectuée par les levures présentes sur la canne à sucre ou encore, lorsque cela est possible, grâce aux levures indigènes présentes sur la bagasse (résidu fibreux issu de l’extraction du jus). Ces levures ont pour rôle principal d’assurer une bonne conservation du produit final et sa transformation en alcool. Elles contribuent également à l’obtention d’un goût unique au produit fini et permettent donc une meilleure qualité sanitaire que les autres rhums industriels qui utilisent des levures exogènes, moins connues.
Les Rhums vieillis : Lorsque que le jus extrait des cannes est traité, il peut être conservé quelques temps avant son embouteillage pour servir au vieillissement ou bien pour être consommable immédiatement comme boisson pendant l’étape finale de brassage appelée « finish ». Ce procédé permet au maître distillateur d’ajouter tout un ensemble de matières premières afin d’apporter plus ou moins d’intensité aromatique selon ses envies et son budget disponible (vanille…).
Comment accordez le rhum avec d’autres ingrédients pour réaliser des cocktails inédits
Il y a quelques années, le rhum était la boisson alcoolisée la plus consommée au monde. Aujourd’hui, il est concurrencé par d’autres alcools tels que le whisky et le vodka.
Il n’est pas rare de voir des cocktails réalisés avec du rhum et d’autres ingrédients comme de l’orange, du jus de citron ou encore du gingembre. Cependant, il ne faut pas se limiter à ces combinaisons.
Il existe une multitude de recettes différentes à découvrir pour réaliser des cocktails inédits ! Pourquoi accorde-t-on le rhum avec les autres ingrédients ? Le rhum est une eau-de-vie de canne qui peut être obtenue en distillant le sucre issu des cannes à sucre. Elle peut également être produite par fermentation naturelle (à partir d’un moût) ou artificielle (par addition d’alcool neutre).
Le rhum est originaire des Caraïbes et des Antilles françaises. Depuis les années 1980, son usage s’est largement répandu aux États-Unis avant d’arriver en Europe puis en Asie.
Retrouvez les recettes de cocktails les plus originaux à base de rhum
Le rhum est un alcool originaire des Antilles qui peut être consommé de différentes façons. En effet, il peut être ingurgité en cocktail ou dans la préparation de recettes salées et sucrées. Pour vous aider à découvrir les recettes de cocktails les plus originales à base de rhum, nous avons sélectionné pour vous quelques idées :
- Brasiliano : mêlant le rhum au jus d’ananas
- Ti-punch : mêlant le rhum au jus d’orange
- Punch coco : mêlant le rhum au lait de coco
Partagez vos expériences gustatives avec les autres amateurs de rhum
Le rhum est une eau-de-vie produite à partir de la canne à sucre.
Il s’agit d’un spiritueux très répandu dans les Antilles et dans plusieurs pays tropicaux. Elle peut être consommée pure, ou bien en cocktail avec du jus de citron vert, du cola ou encore des fruits. Cette boisson est souvent associée aux fêtes et aux cocktails comme le Ti’Punch ou le Daïquiri.
Le rhum se marie parfaitement avec des aliments salés comme les fruits de mer et les poissons (comme le saumon), mais également avec des plats sucrés comme le pudding au pain ou le gâteau au chocolat.
La production mondiale de rhum couvre un large spectre allant du rhum blanc traditionnel au rhum vieux millésimé en passant par des créations originales telles que les liqueurs aromatisées ou encore les cocktails qui font fureur dans tous les bars branchés. En effet, la demande en matière de rhums n’a cessé de croître ces dernières années grâce notamment à l’intérêt grandissant pour ce type de boisson qui permet une découverte gustative inattendue et surprenante.
Découvrez la culture du rhum, ses origines et ses saveurs uniques avec ce coffret dégustation de rhums. Ce coffret contient 4 bouteilles de rhums pour découvrir les différents types de rhums : Rhum blanc, Rhum ambré, Rhum vieux et Rhum agricole.
